Anlässlich des 30-jährigen Jubiläums des St. Moritz Gourmet Festivals,
verwandelt sich St. Moritz während sechs Tagen in den ultimativen Hotspot der Spitzengastronomie. Das Thema: 30 Michelin-Sterne für 30 Jahre. Sechs Tage lang werden Gastköche und einheimische Köche mit insgesamt 30 Michelin-Sternen zusammenkommen, um die beste Küche und die weltweit beste Gastfreundschaft zu präsentieren.
Gastkoch im Carlton Hotel wird Simon Rogan vom Restaurant L'Enclume in Cartmel (UK) sein. Ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, begeistert er mit seinen innovativen Kreationen und zählt zu den besten Köchen Englands. Rogan gilt als eine globale kulinarische Ikone und betreibt Spitzenrestaurants auf der ganzen Welt.