Vom Lauf der Jahreszeiten inspiriert
Produkte höchster Qualität, sie sind die Grundlage für Ihr kulinarisches Erlebnis im Hotel Eden Roc. Gerichte, mit unverkennbarer Verbindung zur Region und im Einklang mit der Natur. Darüber hinaus haben unsere Köche in allen unseren Restaurants eine Vielfalt an pflanzenbasierten Alternativen kreiert.
La Brezza
2 Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte
Jene Gaumenfreuden erleben, welche dem La Brezza bereits zwei Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte beschert haben. Küchenchef Marco Campanella, der von GaultMillau zum «Aufsteiger des Jahres 2023» und «Koch des Jahres 2025» gekürt wurde, kreiert herausragende Gerichte – leicht und frisch.
