Produkte von höchster Qualität sind die Grundlage für Ihr kulinarisches Erlebnis im Tschuggen Grand Hotel. Gerichte, mit unverkennbarer Verbindung zu Graubünden und im Einklang mit der Natur.
ESSEN UND TRINKEN
Grand Restaurant
Raffinierter Gerichte und kulinarischer Highlights, geprägt von Eleganz und Innovation. Stets mit dem Blick auf die umliegende Bergwelt.
Die hohe Kunst der modernen Gourmetküche. Küchenchef Marco Campanella wurde bereits mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern für seine Küche im Hotel Eden Roc Ascona ausgezeichnet, wo er das La Brezza für die Sommersaison übernimmt. Erleben Sie neu interpretierte traditionelle Schweizer und italienische Küche sowie pflanzlich basierte Gerichte.
Geöffnet in der Wintersaison ab dem 9. Dezember 2022.
Nomen est Omen. La Collina, der “Hügel”, auf Rätoromanisch, offeriert einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Bergkulisse - aber auch eine vielfältige Auswahl an Speisen. Perfekt zum Lunch oder für die Stärkung zwischendurch, an einem aufregenden Wander- oder Skitag.
Eine Speisekarte, die von köstlichen Burgern bis hin zu nährstoffreichen Salaten und frechen Desserts reicht - und im Anschluss eine Kegelpartie, auf der hauseigenen Kegelbahn.. Mittwochs und während der Sommersaison geschlossen.
Ein eindrucksvoller Raum, ausgekleidet mit echten Tabakblättern. Hier erwartet Sie eine erlesene Auswahl kubanischer und dominikanischer Zigarren und Zigarillos, begleitet von rauchigen Drinks.
