Genuss in tiefster Verbundenheit zur Region

Produkte von höchster Qualität sind die Grundlage für Ihr kulinarisches Erlebnis im Tschuggen Grand Hotel. Gerichte, mit unverkennbarer Verbindung zu Graubünden und im Einklang mit der Natur.

Grand Restaurant

Die grosszügige Fensterfront bietet zu jeder Tageszeit einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Berglandschaft – ob morgens, mittags oder abends. Auch die sonnenverwöhnte Terrasse lädt dazu ein, kulinarische Höhepunkte in einer einzigartigen Kulisse zu geniessen.

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La Collina

Nomen est Omen. La Collina, der “Hügel”, auf Rätoromanisch, offeriert einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Bergkulisse - aber auch eine vielfältige Auswahl an Speisen.

Auch in diesen Sommer verwandelt sich das Restaurant La Collina in ein lebendiges, spanisches Restaurant. Jeweils von Donnerstag bis Samstag von 19.00 bis 22.00 Uhr.

Unser Küchenchef schafft eine spannende Fusion aus spanischen Rezepten mit Schweizer Produkten. Das Ergebnis ist ein Erlebnis: Kreativ interpretierte Tapas, köstlicher Genuss und spanische Lebensfreude.

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La Brezza

2 Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte

Die hohe Kunst der modernen Gourmetküche. Für das La Brezza Arosa bereits mit zwei Michelin-Sternen und 19 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet, ist Marco Campanella von GaultMillau Schweiz nun zum "Koch des Jahres 2025" gekührt worden. Erleben Sie neu interpretierte traditionelle Schweizer und italienische Küche sowie pflanzlich basierte Gerichte.

Im Sommer, von April bis Oktober, begrüsst Sie das La Brezza-Team in unserem Schwesternhotel Hotel Eden Roc am Lago Maggiore. (Zwei Michelin Sterne und 19 GaultMillau Punkte)

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