Claudio Laager – Hoteldirektor, passionierter Koch und waschechter Bündner. Drei Eigenschaften, die sich in einem Kochkurs perfekt verbinden lassen! Was auf den Teller kommt? Capuns, Pizokel, Gerstensuppe, Plain in Pigna. Was das ist? Nun, das erklärt Ihnen Claudio am besten selbst.
